Sofisticación en plena naturaleza.⁣

⁣Cuando vemos las imágenes de los platos de Vall de Cavall pensamos en un restaurante lujoso, ubicado en una gran ciudad, elegante y sin que pueda entrar una nota de polvo… pero cuando en realidad nuestros clientes comprueban dónde está emplazado no pueden sorprenderse más⁣⁣ En pleno campo de Alicante, rodeado de naranjos, pinos mediterráneos […]

Buscamos la excelencia en cada detalle.⁣

⁣La nueva temporada trae aires nuevos también a Vall de Cavall, y con ellos novedades en nuestra cuidada carta. Con especialidades en las que Hatim y nuestro equipo ponen todo su cariño y destacan la tradición y la vanguardia en la cocina.⁣⁣Entre las elaboraciones les recomendamos el Mit-cuit de foie gras con mermelada de fresas […]

Uno de los preferidos en la Costa Blanca…⁣

Nuevos platos, nuevos vinos siempre con el mismo ambiente de amabilidad y respeto⁣por el producto. Vall de Cavall se ha convertido en uno de esos lugares de los que todo el mundo habla, de cualquier nacionalidad, edad o condición. ⁣⁣Uno de los preferidos en la Costa Blanca y es que nuestro equipo al completo tiene […]

Siempre es buen momento…⁣⁣

La evolución constante en la cocina de Vall de Cavall es una de las razones por la que nuestros clientes siempre nos visitan. Hatim escoge los productos más frescos del mercado para elaborar su carta con platos originales y sorprendentes, que además, acompañados por los vinos de su cuidada bodega y el cuidado de los […]