Vall De cavall

Por el amor de los caballos

Si alguna vez has comido en el fabulose Restaurante vall de Cavall en Gata de Gorgos. Probablemente hayas disfrutado veindo los caballos en los postreos y contemplando las maravillosas vistas de la montana Montgo. al orto lado del campo que rodea este hermoso rinon de Espana. Parece que siempre ha sido parte del paisaje, pero en 2006, no habia nada mas que una pequena casa de campo enclavada en cuatro hectareas de tierra en su mayoria sin desarrollar.

No todo fue tan bueno como deberia haber sido , y experimentaion algunas difficultades para adaptarse a su nuevo estilo de vida.

Peter volaba regularmente a Belgica para las competiciones, e lnes estaba preocupada de que terminara en el hospital o algo peor. Los eventos se vuelven mas peligroses a medida que los jinetes y los caballos envejecen . En cuanto a peter , sintio que se estaba perdidende su conexion con sus amados caballos, ya que solo estaba volando para montar, en lugar de pasar tiempo durante la seamana entrenando y ejercitandolos. E lnes y el resto de la familia to extranaron meintras el estaba fuera, al igual que el los extranaba

Faltaba algo, el padre de lnes-Andre-isabia to que era! Se ofrecio a construir un establo y una caballeriza, para que Peter pudiera pasar mas tiempo con sus propios caballos. AL mismo tiempo, Peter hizo el cambio de un evento a una carrera de resistencia. No solo era una perpectiva mas segura, era mas una cuestion de equipo. Ines y Peter son una pareja muy unida que les encanta hacer cosas juntos, y ella pudo viajar con el a las ci=ompeticiones y seguir la ruta como una “Asistente”, trayendo agua para los caballos a intervalos de approximadamente 40 kilometers.

Los recorridos de resistencia pueden abacar desde 80 hasta 160 killometos, y es ta divertido para el equipo de novios y asistentes como para el piloto

Endurance, on the other hand is an individual thing and as well as missing the family time Peter also missed the closeness of training and exercising with his horse. Making the switch made sense on all level.

These days, lnes refuses to be left behind, even though they may face a drive of up to 1,000 kilometers to the various competition venues. There’s a serious point in the exercise- Peter plays to win, that’s how he became a champion rider. He doesn’t just go along to enjoy the competiton , but they also treat it as a mini break, so it’s not all work and no play.

Peter jokes that “if lnes isn’t in the car, it just won’t start”

vall de Cavall first opened the stable doors in 2008. These days, it’s also well known for the fabulous food un its large restaurant. but back in 2008, it was just about the horses. it still is, but lnes and peter have adapted as they’ve gone along. which is why they have no trouble filling their stables and their restuarant

ya sea que esten tratando con caballos o alimentando a la gente , todo en vall de cavall se hace con pasion, y eso surge desde el momento en que los contactas para reservar una mesa o preguntar sobre el establo del caballo

cuando estaban construyendo los establos, alguien sugirio que seria una buena idea tener un pequeno bar/ restaurante, para que cuando los cleints visitarn a sus caballos, pudieran tomar una bebida y algunas tapas. Peter realmente no queria meterse en eso. los caballos son su razon de ser, pero podia ver que tenia sentido. No existia ningun lugar cercano donde las personas pudieran obtener comida a bebida, por lo que tenia sentido , practica y economicamente , La prequena casa en la tierra se convirtio en un restaurante, con solo 30 countries cubiertas disponibles incialmente . A medida que se hizo cada vez mas popular, supero sus instalaciones originales en el espectacular edificio tipicamente espanol que es ahora. Valll de Cavall ahora ocupa ocho hectareas de tierra, ya que el negocio se ha expandido

El restaurante tience capacidad para 50 cubiertos en el interior y otros 90 en la amplia terraza, por lo que es un lugar ideal para bodas, fiestas de bautizo y otras celebraciones.

Tambein contamos con habitaciones y una piscina, por to que si te encanta pasar tiempo con los caballos en el campo, es un excelente lugar para descansar.

En el caso poco probable de que te canses de las impresionanates vista de vall de Cavall, tienes muchas cosas para hacer a una corta distancia en coche

La histoira de Peter e lnes es algo asi como un cuento de hadas, peor no toda ha sido simple, Aunque la caballeriza fue un exito inmediato con todos los espancios disponibles para los caballos ocupados dentro de los seies meses posteriores a la apertura. 2008 no fue un buen ano para nadie.A medida que la crises financiera mundial paso factura. la mayoria de los cleintes prinicipalmente inglese de Vall de Cavall vendieron sus caballos o regresaron al Reino Unido

Sin embargo, despues de un ano, el oatio se lleno nuevamente , aunque la demografia era muy diferente, como Peter explico.

Cuando le gente regresi a Esparia con sus caballos habia gente de todas las nacionalidades, de toda Europa y mas alla. En este momento , tenemos 40 caballos con librea aqui , y solo tres son propiedad de clientes espanoles. hay rusos , finlandese: muchas nacionalidates estan representadas aqui , y todos los propeitarios son residentes a tiempo completo en Espan. Eso es genial para nosotros y los caballos , ya que ven a sus duenos regularmente , y los duenos se hacen amigos, no solo son clients.

Entonces que tipo de personas poseen caballos estables? Probablemente no seal lo que podrias esperar. Alrededor del 70 por ciento de los clients de Peter tienen mas de 60anos. y son casi todas mujeres, con solo un caballero retirado que deja a su caballo alli. Algunos de los propientarios mas jovenes son competitivos y participan en concursos de doma clasica. Laura , que trabaja como autonoma en Vall de cavall, enterna jinetes y caballos para la doma , ademas de competir con exito ella misma . Laura tambein da clases de equitacion, pero solo a clientes que conservan a sus caballos alli y quieren mejorar sus habidades escuestres.

Peter y su equipo son apasionados por lo que hacen, y esta claro en los servicios que ofrecen. No alquilan caballos para equitacion o competiciones: prefieren ayudar a sus clientes a construir las mejores realciones posibles con sus caballos

iEl enfasis esta en divertirse, y eso va para todos los que vienen a Vall de Cavall, ya sea que tengan dos o cuatro piernas ! Los cabllos caminan y se ejercitan en cuerdas de estocada, y tambien tienen mucho tiempo para jugar en los potreros

cuando hace calor el personal del estable les dara una ducha a los caballos para que se enfrien. Los novios se mojan tanto como los caballos pero todos disfruton de la experiencia. Esos caballos que tienen la suerte de estar en el estable de Vall de Cavall son parte de una familia grande y feliz

Laura envia fotos y videos regularmete a cada propietrio, para que puedan ver que sus caballos estan felices bein. Tambein creo un grupo de propietario en las redes sociales, para que pueda responder pregunatas, ofrecer consejos y en general. mantanerse en contacto

Peter ha ganado varios compeonatos en su larga carrera en el deporte ecuestre, a nivel local. nacional y mundial. y esta ansioso por alentar a otros que quieran competir. Sin embargo , en Esparia , en necesario pertenecer tanto a las federaciones nacionales como a las valencianas, por lo que puede ser un proyecto muy costoso para unas tres o cuatro competiciones al ano

Peter ha establecido una “Liga de Hipicas Sociales” lo que esencialmente siginfica que se suscriben a ella pueden competir regularmente, pero no tienen que pagar enormes cantidades en las tarifas de la federacion, porque es bascamente por diversion. Dicho esto , esto no es una “competencia ligera”.El desempeno de la doma es juzgado por los mismos jueces, con los mismos estandares, que las competciones de federacion. La difrencia es que los eventos de Peter alraen a unos 100 suscriptores, mientras que las competciones de la federacion tienen la suerte de obtener de 25 a 30 correndores

Lo mejor es que cualquiera , de cualquier edad, puede partipar en la doma clasica y es popular ente los ninos. Auque, como dice Peter, las chicas tienden a dejar de montar alrededor de los 17 anos y luego regreson mis atrde tal vez a los 40 anos Pot que es eso ? Deja que Peter explique

“Descubren ninos ,y luego dejan los caballos por un tiempo. Yo lo deberia . iTengo seis hijas propias”

Hay mucho mas en Vall de Cavall que la caballeriza y el restaurante. Esta es una prospera comunidad de propietarios de caballos y jinetes profesional que trabajan juntos por el puro amor a los caballos .Eso es obvio al hablar con Pter y ver las fotos y videos en sus redes social. vall de Cavall es mas que un negocio:es una famila de amantes de los caballos, quebrinda consejos, atencion, amistad diversion a todos los que tienen la surete de pasar por sus puertas

La familia de De roy y Bastijns, orgullosamente duenos de Vall de Cavall

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